Date/heure
Date(s) - 09 Mar. 2023
18h00 - 20h00
Les équipes de la Cité Internationale de la Gastronomie et de la Métropole de Lyon vous invitent à la conférence « Tout savoir sur notre microbiote intestinal » le jeudi 9 mars 2023 de 18h à 20h, à la Cité Internationale de la Gastronomie, Lyon 2e.
Notre microbiote (notre flore intestinale), aujourd’hui défendu comme notre deuxième cerveau, joue un rôle reconnu et significatif dans notre bonne santé. Tout le monde a entendu parler de probiotique, de prébiotique ou d’une alimentation favorable au microbiote. De quoi s’agit-il concrètement ? Quels mécanismes agissent au cœur de nos intestins pour nous maintenir en bonne santé ? Quels comportements ou substances peuvent avoir un impact sur notre microbiote intestinal ? Comment évolue notre microbiote de la naissance au troisième âge ?
Au-delà de la définition de certains concepts et de la vulgarisation des avancées scientifiques dans ce domaine, cette conférence montrera également la nécessaire implication du grand public dans l’avancée de la science du microbiote intestinal :
Comment devenir donneur ? À quoi sert la collecte de matière première ? Qu’est-ce que le réseau French Gut et comment le citoyen peut-il s’y impliquer ?
Autant de questions auxquelles nos conférenciers de renom s’attacheront à répondre :
- Dr. Joël Doré, Directeur de recherche à l’Institut national de la recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement français (INRAE)
- Pr. Tristan Ferry, Chef de Service Adjoint Maladies Infectieuses et Tropicales aux Hospices Civils de Lyon
- Dr. Julien Scanzi, Gastroentérologue aux Centres Hospitaliers de Clermont-Ferrand et de Thiers
Accès gratuit sur inscription lien d’inscription
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